オーツ麦は元来グルテンを含まない穀物ですが、通常の生産条件では、少量の他の穀物が混入する可能性があります。
エロヴェナ グルテンフリー商品は、セリアック病やその他の穀物にアレルギーのある人にとっても安全です。グルテンフリーのオーツ麦商品の製造には、他種の穀物がオーツ麦の中から確実に除去されるように、数回にわたる別精製段階になっています。商品の純度は、各生産バッチの複数段階の分析によって更に保証されます。 すべてのエロヴェナ グルテンフリー商品には、グルテンフリーを示す斜線入り穀物マークがついています。