オーツ麦は栄養価の点で素晴らしい穀物です。オーツ麦は一般に、重要な栄養成分をすべて保つために、全粒穀物の状態で使用されます。良いエネルギーと食物繊維に加えて、オーツ麦は多様なビタミンとミネラルを提供します。 オーツ麦は他の穀物よりも多くのタンパク質と脂肪を含んでいます。 エネルギー栄養素の観点から、オーツ麦の組成は、毎日のエネルギー栄養素の食事分布に関する栄養の推奨事項に効果的に対応しています。
繊維質のオーツ麦食品は胃に良いです。
オーツ麦繊維は、消化器系の全体的な健康の維持に有益です。 膨大な量を含むオーツ麦繊維は、コレステロール値を制御するのに役立つ可溶性ベータグルカン繊維です。 ベータグルカンの推奨量は、1日あたり少なくとも3グラムです。 お粥の1つのボウルには、約1.8グラムのベータグルカンが含まれています。
